Essen
Vanwege de vele goede eigenschappen van deze houtsoort wordt Essen al eeuwen toegepast. Essenhout is flexibel, schokbestendig en hard, het wordt onder andere gebruikt voor: parket vloeren, meubels, biljartkeuen, gymtoestellen, molenbouw, bezem- en hamerstelen.
In tegenstelling tot bijvoorbeeld Eiken wordt niet het kernhout, maar het lichtere spinthout verhandeld. Indien men ook het donkere kernhout verwerkt wordt er gesproken van Olijf Essen.