Essen
Vanwege de vele goede eigenschappen van deze houtsoort wordt Essen al eeuwen toegepast. Essenhout is flexibel, schokbestendig en hard, het wordt onder andere gebruikt voor: parket vloeren, meubels, biljartkeuen, gymtoestellen, molenbouw, bezem- en hamerstelen.
In tegenstelling tot bijvoorbeeld Eiken wordt niet het kernhout, maar het lichtere spinthout verhandeld. Indien men ook het donkere kernhout verwerkt wordt er gesproken van Olijf Essen.
Fineerflex
Gevoegde edelfineer vellen verlijmt op een papieren rug met de kleur van het fineer, ongeschuurd
Dosse
De zaag- of snijwijze waarbij het hout een vlamtekening vertoond wordt dosse genoemd.