Kersenhout kan zowel van de Europese als Amerikaanse soort zijn. Europees kersen heeft een korte takvrije onderstam, de Amerikaanse variant is langer en de stam heeft een grotere diameter wat de soort meer geschikt maakt voor de houtproductie.
Amerikaans kersen, dat ook in Europa groeit als de vogelkers of bospest, heeft een donkere kleur dan de Europese soort een hogere takvrije onderstam.
Kersenhout wordt o.a. gebruikt voor: meubelen, interieurbetimmeringen en andere luxe houtproducten.