Noten Europees
Europees noten kleurt licht grijs tot donker bruin, soms zwart geaderd. Door de veelal grillige en korte onderstam is het hout erg warrig.
De mooie tekening en warme uitstraling van het hout maakt het geschikt voor decoratieve doeleinden als: interieurbetimmeringen, meubels en luxe draaiwerk.
Dosse
De zaag- of snijwijze waarbij het hout een vlamtekening vertoond wordt dosse genoemd.